近日，辽宁省凤城市市场监管局抓住开学季的环节时间节点，集中力量对校园周边食物平安开展专项查抄，消弭食物平安现患，建牢校园周边食物平安防地。

　　把握环节环节。法律人员对超市的冷藏冷冻设备进行查抄，确保设备运转一般，温度达标。查看食物能否按分类存放；散拆食物能否正在容器、外包拆上标明食物名称、成分或配料表及出产日期等相关消息；干货区能否干燥通风，有无受潮变质现象。操做能否规范，以及餐具清洗消毒、厨房卫生、食物成品留样等环境，确保食物加工制做过程合适卫生要求，杜品平安现患。

　　锁定查抄沉点。此次查抄步履以校园周边200米范畴内的超市、餐饮店以及小饭桌为沉点区域，沉点全面排查食物平安现患，确保学生“舌尖上的平安”。同时，结合查察机关查抄能否存正在向未成年人售烟酒行为，以及能否存正在发卖有、、有违公序良俗等内容的食物问题，保障未成年人身心健康成长。

　　本次专项查抄共出动法律人员300多人次，餐饮店50余家次、小饭桌40余家次。针对查抄中发觉的进货检验记实不全、食物未按储存前提储存等问题，法律人员开展示场讲授指点，演示规范化操做流程，帮帮运营者立行立改。对食物加工卫生差、餐具消毒不到位的餐饮店业户下达《责令更正通知书》，无效了校园周边食物运营违法违规行为。（）？。

　　盯紧食物泉源。细心查看了超市内各类食物的进货渠道、食物发卖记实，查抄食物来历能否正轨。核查了食物出产日期、保质期及出产厂家天分，峻厉冲击发卖“三无”食物、过时食物等违法行为。对于餐饮店和小饭桌，沉点查抄了食材采购索证索票轨制落实环境，确保食材来历可逃溯，质量平安有保障。