华亭市安口镇市场监管所积极步履，对养老食堂和校园食物平安开展了全面详尽的查抄，全力守护群众“舌尖上的平安”。聚焦养老食堂，守护落日红“食”光。严酷遵照食物平安相关尺度，对各个环节进行了深切排查。正在食物原材料采购方面，细致查抄了进货台账，确保食材来历清晰、渠道正轨，杜绝采购“三无”食物、过时变质食物等环境。同时，对食物储存前提进行了沉点查抄，要求养老食堂连结储存的洁净、干燥、通风，分类存放食物，避免交叉污染。正在食物加工操做过程中，着沉查看了食堂的卫生情况，包罗厨房的地面、墙面、厨具、餐具等能否洁净卫生，食物加工人员能否严酷恪守操做规范，如佩带口罩、帽子、手套等。此外，还对食物留样轨制的落实环境进行了查抄，要求养老食堂严酷按照的数量和时间进行食物留样，以备不时之需。关心校园平安，护航学子健康成长。深切辖区内各学校食堂开展了全方位全链条的食物平安查抄。正在学校食堂的硬件设备方面，查抄了食堂的结构能否合理，功能分区能否明白，能否配备了需要的消毒设备、冷藏设备等。同时，对食堂的饮用水卫生环境进行了查抄，确保学生饮用的水质平安。正在人员办理方面，查看了食堂从业人员的健康证明，要求所有从业人员必需持无效健康证明上岗，并按期进行健康查抄。此外，还对学校的食物平安办理轨制进行了查抄，包罗食物平安义务制的落实环境、食物平安应急预案的制定环境等，督促学校进一步加强食物平安办理。强化宣布道育，提拔食物平安认识。正在查抄过程中，向养老食堂工做人员和学校师生宣传了食物平安学问，加强他们的食物平安认识和能力。通过现场等体例，向大师普及了食物添加剂的准确利用、食物储存的留意事项、食物中毒的防止等学问，指导大师养成科学、健康的饮食习惯。成立健全长效监管机制，按期开展查抄和抽查工做，确保辖区内养老食堂和校园食物平安形势持续不变向好，为老年人和学生的身体健康和生命平安保驾护航。（来历：市场监视办理局）。